PANNA COTTA A L'ORANGE

Après un bon repas ou pour donner un petit coup de fouet dans l'après-midi,

une panna cotta aux vitamines!!!

Ingrédients : pour 2 coupes

Crème à l'orange :

- 10 cl de crème liquide

- 10 cl de jus d'orange

- 30g de sucre

- 1/2 càc d'agar

Crème aux 4 épices :

- 10 cl de crème liquide

- 20g de sucre

- 1/2 càc de 4 épices

- 1/2 càc d'agar

Sauce à l'orange :

- 2 oranges

- 1 càs d'orange

- 1 càs de Cointreau

- 1 càs d'écorces d'oranges confites

Crème à l'orange : Faites chauffer tous les ingrédients ensemble jusqu'aux premiers bouillons, bien remuer et répartissez-la dans vos coupes, laissez prendre.

Crème aux 4 épices : Faites chauffer tous les ingrédients ensemble jusqu'aux premiers bouillons, bien remuer  et répartissez-la sur la crème à l'orange.

Sauce à l'orange : c'est la même chose, coulez-la sur la crème aux 4 épices.

Réservez au frais jusqu'à la dégustation.

Les petites boules au pied de la coupe sont des bonbons au tamarin!

Mimi du blog "A table !!! C'est moi qui cuisine" organise son premier concours, pour les 1 an de son blog, le  thème est la crème.

Vous retrouvez les conditions de participation ici :